PRIPREMA:
KORA:
- Za koricu sjediniti sve sastojke da se lijepo sjedine
- U okrugli kalup istresti i lijepo poravnati
- Ostaviti u frižider dok se ne pripremi čokoladni preliv.
- Za čokoladni preliv otopiti čokoladu na ulju i preliti preko korice
- Zatim vratiti u frižider da se čokolada stegne
ŽUTI FIL:
- U šerpu staviti 400 ml soka fante i dodati šećer i staviti da proključa
- U 100 ml fante razmutiti puding, te kada provri uliti puding i skuhati dok se ne zgusne
- Pripremljen puding ostaviti da se potpuno ohladi
- Ohlađen puding izmutiti mikserom,pa dodati margarin sobne temperature i dobro umutiti
VOĆNI FIL:
- U šerpicu dodati voće, šećer i 250 ml vode i staviti da voće provri
- U 50 ml vode rastopiti puding i gustin, kada voće počne da kuha izliti smjesu i skuhati dok se ne zgusne
- Zatim ostaviti da se prohladi voćni fil
GANAŽ:
- Čokoladu i ulje otopiti na pari i miješati sve dok se čokolada ne otopi
FINALNI POSTUPAK:
- Ohlađenu koru izvaditi iz frižidera te preko nje staviti voćni fil
- Zatim preko voćneg fila staviti žuti fil i lijepo razporediti
- Preko žutog fila preliti ganaž i ostaviti tortu da se ohladi nekoliko sati
(Visited 240 times, 1 visits today)